Hiện nay, tổ yến tinh chế được rất nhiều khách hàng lựa chọn bởi sự nó giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức chế biến. Tuy nhiên đây lại là loại tổ yến dễ dàng bị làm giả nhất. Vậy tổ yến tinh chế là gì và những điều cần biết về tổ yến tinh chế. Dưới đây là một số ưu và nhược điểm của tổ yến tinh chế.
Khái niệm về tổ yến tinh chế
Tổ yến tinh chế hay còn gọi là yến tinh chế nguyên tổ là tổ yến đã được tinh chế sạch lông, bụi bẩn và các tạp chất khác. Sau khi làm sạch, các sợi yến và bụng yến sào được đưa vào khuôn định hình đắp thành tổ mới và sấy lạnh để tổ yến thành phẩm được khô ráo.
Yến tinh chế được sản xuất từ tổ yến thô nguyên chất 100%. Thành phẩm tổ yến tinh chế có màu trắng ngà, sợi yến dài, dày phủ kín bề mặt tổ.
Tổ yến tinh chế có ưu và nhược điểm gì?
Ưu điểm
- Có hình dáng sáng đẹp, bắt mắt vừa thích hợp sử dụng hàng ngày, vừa có thể làm quà biếu tặng rất sang trọng.
- Tổ yến đều đã được làm sạch sẵn, không còn lẫn bất cứ tạp chất nào nên không mất thời gian và công sức trong công đoạn sơ chế làm sạch.
- Giúp tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng, bạn chỉ cần ngâm tổ yến từ 15-20 phút rửa rồi đem chế biến thành món ăn ngay thay vì phải ngâm hàng giờ đồng hồ như yến thô hay chân yến.
- Vẫn giữ được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.
- Nhiều sợi nên khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai ngon sần sật, kích thích vị giác.
Nhược điểm
Dù tiện lợi đối với người dùng yến tinh chế lại rất dễ bị làm giả, làm nhái. Nhiều cơ sở sản xuất đã pha trộn các chất như nấm tuyết, rau câu, mủ trôm, tẩm đường, độn miến dong,… nhằm tăng trọng lượng để thu lợi nhuận bất chính. Chính vì thế, khi mua yến tinh chế, Quý Khách hàng nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín, được nhiều người tin tưởng và đánh giá cao.
Giá bao nhiêu một lạng?
Tổ yến tinh chế có giá thành đắt hơn một chút so với yến thô, yến bụng hay chân yến bởi có hình thức tổ đẹp, to và được làm sạch sẵn.
Mặc dù yến tinh chế tiện lợi nhưng lại rất dễ bị làm giả làm nhái nên người tiêu dùng cần mua sắm thông thái để có thể chọn mua được những sản phẩm tổ yến tinh chế thật, nguyên chất từ thiên nhiên. Quý Khách hàng nên tìm tới các thương hiệu yến sào uy tín để tránh “tiền mất tật mang” khi mua phải yến sào kém chất lượng.
